Haricot : Erreurs à éviter pour une réussite assurée

Une réussite des semis de haricots dépend d’un semis à la bonne profondeur, d’un sol drainé et d’un arrosage régulier sans excès. Cet article identifie les erreurs courantes à éviter et fournit des gestes simples pour améliorer la levée, limiter le pourrissement et optimiser la production de gousses, tout en préservant la santé des plantes et facilitant la récolte.

Résumé rapide

• Difficulté : facile
• Temps d’application : 30 minutes
• Matériel nécessaire : graines de haricot, râteau, arrosoir, tuteurs/rameaux, paillis

Matériel nécessaire

• Graines de haricot (variété adaptée : nain ou grimpant)
• Râteau et plantoir ou semoir manuel
• Arrosoir ou système d’irrigation goutte-à-goutte
• Tuteurs, rames ou treillis pour haricots grimpants
• Paillis organique (paille, feuilles déchiquetées)

Étapes à suivre

Décrire clairement, étape par étape, ce qu’il faut faire.

• Vérifier le sol : choisir un endroit en plein soleil, sol meuble, bien drainé, pH idéal autour de 6,0–7,0. Éliminer cailloux et grosses mottes.
• Préparer le lit de semence : ameublir la terre sur 10–15 cm, incorporer compost mûr en petite quantité si le sol est pauvre (éviter excès d’azote).
• Semer : déposer les graines à 2–3 cm de profondeur pour les variétés naines, 3–4 cm pour les grimpantes; espacer 5–10 cm entre graines et 30–50 cm entre rangs selon variété.
• Arroser modérément après le semis : humidifier le sol sans le détremper pour favoriser la levée; maintenir humidité homogène jusqu’à la germination.
• Installer les supports : placer tuteurs ou rames dès l’apparition des premières feuilles pour éviter la perturbation des racines plus tard.
• Éclaircir si nécessaire : supprimer les plants les plus faibles pour laisser 10–15 cm entre plants sur les variétés naines et 20–30 cm pour les grimpantes.
• Pailler et entretenir : poser un paillis pour conserver l’humidité et réduire les mauvaises herbes; surveiller l’arrosage par périodes sèches.
• Récolter à maturité : cueillir régulièrement les gousses jeunes et fermes pour encourager une production continue.

Conseils d’expert

• Semer après les dernières gelées et lorsque la température du sol dépasse 10 °C pour une meilleure germination.
• Privilégier les rotations : éviter de planter des haricots au même emplacement pendant 2–3 ans pour limiter les maladies et les nématodes.
• Limiter les apports d’azote : haricots fixent l’azote atmosphérique, un excès d’engrais azoté favorise le feuillage au détriment des gousses.
• Surveiller les pucerons et mouches blanches : contrôler par jet d’eau ciblé ou introduire insectes auxiliaires (coccinelles) plutôt que d’employer des pesticides non sélectifs.
• Favoriser une aération régulière entre les plantes pour réduire le risque de pourriture et de maladies fongiques.

Erreurs à éviter

• Semer trop tôt sur sol froid ou détrempé, ce qui provoque la pourriture des graines.
• Enfouir les graines trop profondément ; profondeur excessive retarde ou empêche la levée.
• Arroser de manière excessive ou irrégulière : stagnation d’eau et alternance sec/humide favorisent les maladies racinaires.
• Utiliser trop d’engrais azotés, entraînant un fort développement foliaire et peu de gousses.
• Ignorer le paillage : laisser le sol nu augmente la concurrence des mauvaises herbes et la fluctuation d’humidité.
• Négliger les supports pour variétés grimpantes, provoquant casse et enracinement aérien des tiges.

Conclusion

Respecter profondeur de semis, drainage, arrosage modéré et supports adaptés permet d’obtenir des plants de haricot vigoureux et une récolte régulière, avec des gestes simples et rapides à mettre en œuvre.

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