La culture de l’arachide : tout savoir sur l’arbre à cacahuète

Cultiver l’arachide à domicile nécessite un sol chaud, léger et bien drainé ainsi qu’une exposition ensoleillée. Cette fiche présente les étapes pratiques de semis, entretien et récolte pour obtenir des cacahuètes de qualité tout en limitant maladies et ravageurs. Bénéfice principal : produire des graines comestibles et savoureuses avec un entretien modéré.

Résumé rapide

• Difficulté : intermédiaire
• Temps d’application : 30–60 minutes pour la plantation initiale, entretien régulier (5–15 min/semaine)
• Matériel nécessaire : graines d’arachide crues, terre meuble ou mélange pour pots, compost, arrosoir, paillage

Matériel nécessaire

• Graines d’arachide non grillées (variété adaptée au climat local)
• Sol léger : mélange sableux/limoneux ou terreau amendé de sable
• Compost mûr ou fumier bien décomposé
• Pots profonds (min. 30 cm) ou parcelle en pleine terre
• Paillis organique (paille, feuilles déchiquetées)
• Arrosoir ou système d’irrigation goutte à goutte

Étapes à suivre

Décrire clairement, étape par étape, ce qu’il faut faire.

• Préparer les graines : utiliser des graines crues non traitées ; tremper 6–12 heures dans l’eau tiède pour favoriser la germination si le sol est frais.
• Choisir l’emplacement : exposition plein soleil, sol à pH 6,0–6,5, bon drainage ; éviter les zones froides et humides.
• Préparer le sol : ameublir à 20–30 cm, incorporer 10–15 % de sable grossier si sol argileux, ajouter 1–2 kg/m² de compost bien décomposé.
• Semis : semer à 3–5 cm de profondeur, espacement 20–30 cm entre plants, rangs espacés de 60 cm ; en pot, 2–3 plants par pot de 30 cm.
• Arrosage : maintenir le sol humide mais non détrempé ; arroser modérément en croissance, réduire les arrosages avant la récolte pour éviter la pourriture des gousses.
• Entretien : pailler pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes, désherber manuellement sans remuer la zone racinaire.
• Pollinisation et fructification : après floraison, les pédoncules forment des « clavettes » qui s’enfouissent dans le sol pour former les gousses ; ne pas perturber le sol autour des plants.
• Récolte : 120–150 jours après semis selon la variété ; récolter lorsque le feuillage jaunit partiellement ; déterrer délicatement et laisser sécher les gousses 1–2 semaines à l’air sec avant égrenage.

Conseils d’expert

• Utiliser uniquement des graines crues et non grillées provenant d’un fournisseur agricole ou de semences pour garantir la germination.
• Favoriser un sol sableux ou un apport de sable pour améliorer le drainage et la pénétration des clavettes dans le sol.
• Appliquer un apport modéré de phosphate et potassium au semis ; éviter les engrais riches en azote qui retardent la formation de gousses.
• Pratiquer la rotation des cultures (3 ans minimum) pour limiter les maladies fongiques et les nématodes.
• Surveiller les ravageurs (pucerons, champignons) et traiter localement par pulvérisation d’eau savonneuse ou solutions biologiques si nécessaire.

Erreurs à éviter

• Semer trop tôt en sol froid : germination faible et croissance ralentie.
• Utiliser des cacahuètes grillées ou salées qui ne germent pas.
• Excès d’arrosage entraînant pourriture des gousses et maladies racinaires.
• Sol lourd et mal drainé : compaction empêchant l’enfouissement des pédoncules.
• Apports d’azote excessifs qui favorisent le feuillage au détriment des gousses.

Conclusion

La culture de l’arachide demande un sol chaud et bien drainé, une exposition ensoleillée et un entretien régulier ; méthode simple et accessible permettant d’obtenir des cacahuètes maison de qualité.

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